Блинные мешочки

Готовим блины, какие вам нравятся: Ажурные блины, Блинчики на кефире с крахмалом, Блины на манке, Блины на минеральной воде, Блины творожные.

Отвариваем курицу и яйца, нарезаем на кубики.

Мелко нарезаем лук и шампиньоны, обжариваем до готовности.

Добавляем курицу. Солим, перчим, обжариваем еще 2-3 минуты.

Даем немного остыть, добавляем яйца, сметану и натертый сыр. Перемешиваем.

В центр блина выкладываем немного начинки, собираем мешочек и завязываем его сыром «Косичка» или зеленым луком.