Готовим тесто. Смешиваем все ингредиенты и вымешиваем тесто. Оно должно получится эластичным и не липнуть к рукам. Убираем его в холодильник на 20-30 минут.
Готовим начинку. Смешиваем: творог, йогурт, ванилин и подсластитель.
Достанем тесто из холодильника и раскатываем, не очень тонко. Вырезаем кружочки, это можно сделать с помощью кружки.
На половину круга выкладываем начинку и накрываем второй половинкой. Сверху, смазываем сочники взбитым желтком.
Отправляем их выпекаться в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.
комментарии