Лосось, манго и авокадо нарезаем кубиками, примерно 1 см*1 см. Добавляем кунжутное масло и соусы, перемешиваем и оставляем мариноваться буквально на 5 минут.
Тщательно промываем рис, высыпаем его в кастрюлю и добавляем воды (соотношение 1:1). Доводим до кипения, убавляем огонь, накрываем крышкой и варим еще 20-25 минут.
Зелень промываем, обсушиваем. Лук нарезаем перьями, кинзу перебираем на листья.
В чашу выкладываем рис, маринованный лосось, авокадо, манго и очищенные бобы. Украшаем кинзой, зеленым луком и посыпаем кунжутом. Блюдо готово!
комментарии