Курица в бальзамическом уксусе

Курицу разделать на 10 частей, чеснок очистить и слегка придавить.

Нагреть масло в кастрюле с толстым дном, положить в нее курицу и чеснок.

Обжарить с двух сторон так, чтобы курица подрумянилась.

Солим, перчим, приправляем шалфеем по вкусу.

Потом вливаем уксус и накрываем кастрюлю крышкой.

Тушим на маленьком огне в течении часа, время от времени переворачивая куски курицы.