Промываем чечевицу, заливаем водой и ставим на огонь.
Тем временем готовим заправку: натираем морковь, нарезаем полосками перец, помидор нарезаем кубиками. Овощи обжариваем, добавляем специи, тертый имбирь и сразу выключаем огонь.
Чечевицу варим около 15 минут, затем добавляем цветную и морскую капусту и когда снова закипит добавляем заправку. Солим.
Варим до готовности на небольшом огне.
При подаче посыпаем свежей зеленью.
комментарии