Морепродукты размораживаем, промываем и обсушиваем.
Лук порей и чеснок мелко рубим.
В сотейнике разогреваем масло и обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.
Вливаем вино и тушим 8-10 минут.
Затем выкладываем морепродукты и обжариваем на сильном огне 8 минут.
Добавляем специи, солим.
При подаче можно добавить немного сливочного масла и дольку лимона.
комментарии