Гусь в яблоках

Смешать все ингредиенты для маринада и довести до кипения.

Тушку помыть и залить горячим маринадом.

Яблоки разрезать на 4-6 частей, посыпать слегка сахаром и корицей, облить маринадом.

Заполнить замаринованную тушку гуся яблоками с маринадом и запекать около 3х часов.

Приятного аппетита!