Мясо измельчаем блендером до пюреобразной консистенции.
Добавляем сливки и яйцо, перемешиваем.
Кладем твердый сыр, нарезанный кубиками, все специи, солим и перемешиваем.
Получившийся фарш выкладываем на фольгу, стараемся кубики сыра разместить в средине колбаски. Сворачиваем колбаской и как следует закручиваем кончики фольги.
Ставим в разогретую до 180°C духовку на 30 минут.
Также колбаски можно отварить на пару (30-35 минут) или отварить в кипящей воде (20-25 минут).
комментарии