Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета.
Добавить к луку крупу(мелко молотой пшеницы), залить водой, закинуть лавровый лист, приправить, варить (на медленном огне) пока крупа невпитает всю воду в себя.
Дать остыть чуть-чуть.
Сыр мелко нарезать на кубики.
Яйца, сыр, чеснок и приправу для бульона перемешать с остывшей крупой.
Сформировать котлетки и выпекать в сковороде до золотистого цвета.
Можно подовать с жареной картошкой и соусом.
комментарии