Филе индейки порезать небольшими брусочками и поставить их мариноваться в смеси оливкового масла и соевого соуса на 5 минут.
В это время очистить луковицу, нарезать её тонкими кольцами.
Затем порезать дольками зелёное яблоко, освободив его от семян.
На сковороде в масле обжарить лук, помешивая 1 минуту, затем добавить филе индейки вместе с маринадом, обжаривать сначала на сильном огне минуты 3, помешивая, переворачивая кусочки.
Добавить яблоко, огонь убавить и тушить под крышкой 5-7 минут.
По желанию посолить и приправить.
Приятного аппетита!
комментарии