Правильная мясная тарелка должна включать в себя не менее 5 видов мяса.
Также можно добавлять тонко нарезанное сало, паштеты (при сервировке ставятся на тарелку в маленьких мисочках), крупные куски запеченного мяса (корейка, индейка).
Мясо обязательно сопровождается разными видами хлеба, овощей и соусов.
комментарии