Сёмгу оборачиваем пищевой пленкой и убираем в морозильную камеру на 30 минут.
Затем острым ножом нарезаем тонкими кусочками (слайсами).
Выкладываем рыбу на блюдо, приправляем солью или соевым соусом, свежемолотым черным перцем, бальзамическим уксусом и оливковым маслом.
Дополняем каперсами, тонкими слайсами пармезана, дольками лимона и свежей зеленью рукколы.
комментарии