Отварить и очистить яйца.
Разрезать 2 яйца пополам, вытащить желтки и положить их в комбайн + оставшихся 2 яйца.
У 4 половинок яиц отрезать низ для устойчивости.
Почистить чеснок и положить в комбайн.
Разрезать авокадо, удалить кость, снять кожуру, мякоть сложить в комбайн.
Помыть, обсушить укроп и положить его в комбайн.
В комбайн добавить сок лимона + оливковое масло + соль + огурец (помытый и порезанный) и смолоть все ингредиенты до однородной массы.
В половинку яйца кладём скрученный кулёчком лосось, в центр укладываем получившиеся соус из авокадо, украшаем листиком мяты.
комментарии