Количество продуктов для приготовления рассчитывается на объём.
Разрезать пополам и нашинковать лук настолько тонко, насколько возможно.
Хорошенько утрамбовать обратной стороной деревянной ложки полученный лук в банку.
Смешать винный и яблочный уксус в равных пропорциях так, чтобы полученной смеси хватило, чтобы заполнить банку наполовину.
Оставшееся пространство залить водой, так чтобы полностью покрыть жидкостью лук.
По вкусу можно добавить соль, сахар или мёд, перец.
Оставьте мариновать при комнатной температуре от одного до четырёх часов.
Хранить закуску в холодильнике.
комментарии