Молодые кабачки вымыть, нарезать кружочками или ломтиками.
В подготовленные банки положить специи и зелень.
Уложить кабачки.
Залить кипятком и дать постоять 10-15 минут .
Воду слить.
Сделать рассол: уксус 9% влить в кипяток и дать закипеть.
Залить рассолом кабачки, закатать, перевернуть на крышку и укутать до полного остывания.
комментарии