Тыкву очистить, мелко порезать.
Добавить сахар, сок одного лимона, насыпать немного корицы, имбиря по вкусу.
Всё перемешать и оставить на продолжительное время, чтобы тыквенные кусочки пропитались сиропом.
Иногда помешивать.
Поставить на медленный огонь.
При медленном нагревании довести до кипения.
Как закипит, помешивая, поварить ещё 4 минуты.
Сложить в банки, поставить вверх дном до полного остывания.
комментарии