Печенку, лук, чеснок и зелень перемолоть в блендере до однородной консистенции (если нет блендера, можно провернуть на мясорубке), соединить с яйцами и мукой, добавить соль и перец.
Выкладывать столовой ложкой на предварительно разогретую и смазанную растительным маслом сковородку.
Жарить на умеренном огне.
комментарии