Сладкая пицца

Фрукты моем и сушим.

Дрожжи разводим в тёплой воде и оставляем на 5 минут.

Муку просеиваем, добавляем к ней соль и активированные дрожжи, перемешиваем.

Добавляем растительное масло и замешиваем руками тесто до тех пор, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Накрываем полотенцем и даём отдохнуть около часа.

Тем временем включаем плиту разогреваться до 220°C и занимаемся фруктами.

С лимона снимаем цедру, сам лимон нам не нужен.

Фрукты очищаем от кожуры. У яблока и груши удаляем сердцевину и нарезаем дольками средней толщины. Бананы нарезаем кружочками, а киви – полукружиями.

Застилаем противень пергаментной бумагой, выкладываем на нее тесто и раскатываем в форме круга.

В сметану добавляем сахарную пудру, перемешиваем. Выкладываем сметанную смесь на тесто и равномерно распределяем.

Далее выкладываем нарезанные фрукты и сверху посыпаем ягодами и цедрой лимона.

Убираем в разогретую духовку на 15-20 минут.

Сладкая пицца готова!