В чашу блендера выкладываем мелко порезанное куриное филе, лук, чеснок и все измельчаем.
К измельченной массе добавляем яйцо, сметану, муку, соль, перец, любимые приправы, хорошо перемешиваем и, для удобства в лепке, убираем в холодильник на 15-20 минут.
Смешиваем мелко порезанные шампиньоны, ананасы, натуральный йогурт, соль и перец.
Куриную массу делим на 6 частей.
Противень застилаем пергаментом, формируем из каждой части гнездо, сделав углубление в центре (удобнее это делать в слегка смоченных перчатках).
Выпекаем 15-20 минут в разогретой до 200°C духовке, затем достаем и выкладываем в серединки по 1,5 столовой ложки начинки и снова убираем в духовку на 10-15 минут подрумяниться.
Далее посыпаем ватрушки тертым сыром и убираем в духовку еще на 5-7 минут.
комментарии