Сливочный крем-суп с лисичками

Нежнейший сливочный суп как в ресторане.

Ингредиенты

Основное уже есть

Для подачи: уже есть

Приготовление

1

Грибы тщательно промываем в большом количестве воды, чтобы удалить землю. Овощи очищаем и нарезаем произвольно.

2

В кастрюле с толстым дном разогреваем растительное масло, пассеруем в нем лук, затем добавляем картофель, грибы и сливочное масло. Обжариваем 5 минут, затем добавляем бульон и тушим на небольшом огне до готовности.

3

Солим, перчим и вливаем сливки. Прогреваем, снимаем с огня и через 5 минут измельчаем блендером.

4

Подаем с гренками.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

комментарии