Салат с нутом и авокадо

Сытный салат, богатый растительным белком.

Ингредиенты

Основное уже есть

Для заправки: уже есть

Приготовление

1

Авокадо очищаем от кожуры, удаляем косточку и нарезаем крупно. Огурец моем и нарезаем произвольно. Рукколу моем и обсушиваем бумажным полотенцем.

2

В глубокой миске соединяем отваренный нут, овощи, рукколу и сыр. Заправляем салат оливковым маслом, горчицей и лимонным соком. Солим по вкусу и перемешиваем.

3

При подаче посыпаем салат дробленым миндалем (по желанию).


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

комментарии