Грудку обжариваем до средней готовности (мясо должно быть розовым).
Шпинат рвем, фасоль и горошек отвариваем в кипящей воде 2-3 мин. и режем пополам наискосок.
Грудку нарезаем на пластины.
На блюдо выкладываем охлажденные овощи и шпинат, рядом утиную грудку, украшаем ягодами и поливаем соусом.
Для соуса - все компоненты перемешать.
комментарии