Штрудель с курицей и грибами

Куриную грудку и овощи нарезать кубиками.

В растопленном масле со всех сторон обжарить грудку, добавить лук и грибы. Тушить до испарения жидкости.

Ввести жирные сливки и готовить до загустения соуса.

Посолить, поперчить, добавить сыр и хорошо перемешать.

Форму для запекания смазать маслом.

Тесто разрезать на две части. Первую часть раскатать, выложить на тесто половину начинки и завернуть в рулет. Таким же образом приготовить второй рулет.

Желток посолить и слегка взбить с одной ложкой воды. Кисточкой нанести желток на рулеты, посыпать кунжутом.

Выпекать при 180 градусах 25 минут.