Куриную грудку нарезаем на небольшие кусочки, солим, перчим и оставляем мариноваться на 20 минут.
Молодые кабачки нарезаем вдоль тонкими слайсами, солим и оставляем на 10 минут.
Нарезаем лук и укроп.
Слайсы из кабачка сворачиваем в трубочку и нанизываем на шпажки, чередуя с кусками мяса.
Затем шашлычки кладем на решётку для гриля или на сковороду гриль и обжариваем со всех сторон до готовности мяса.
Зелень смешиваем с йогуртом, солим. Шашлычки подаем с соусом и поджаренными тостами.
комментарии