Отвариваем креветки с добавлением лаврового листа 5 минут.
Очищаем креветки и сбрызгиваем их лимоном.
На сковороде в разогретое сливочное масло кладём зубчики чеснока и немного их зажариваем (потом их надо вытащить), добавляем мелко порезанные грибы, соль и специи и обжариваем в течение 10 минут.
Для густоты добавить муки, туда же кладём креветки и перемешаем.
Берём скотницы и намазываем изнутри сливочным маслом.
Равномерно раскладываем ингредиенты по скотницам и немного посыпаем тёртым сыром.
Заливаем сливками, а сверху ещё раз сыром и ставим на 20 минут в духовку при температуре 180-200 градусов.
комментарии