Овощи, грибы и филе нарезаем средними кусочками.
Сначала обжариваем до румяной корочки филе индейки.
Снимаем с огня.
В этой же сковородке обжариваем репчатый лук, шампиньоны.
Потом добавляем в сковородку свежий перец.
Когда овощи почти готовы, добавляем помидоры, немного муки, пассеруем всё.
Дальше, вливаем воду в рагу, тушим.
В конце добавляем обжаренную индейку.
Всё солим, перчим и тушим до готовности.
комментарии