Рагу из индейки

Овощи, грибы и филе нарезаем средними кусочками.

Сначала обжариваем до румяной корочки филе индейки.

Снимаем с огня.

В этой же сковородке обжариваем репчатый лук, шампиньоны.

Потом добавляем в сковородку свежий перец.

Когда овощи почти готовы, добавляем помидоры, немного муки, пассеруем всё.

Дальше, вливаем воду в рагу, тушим.

В конце добавляем обжаренную индейку.

Всё солим, перчим и тушим до готовности.