Берём тыкву, срезаем верхушку, очищаем от семечек, снимаем немного мякоти, подготавливаем тыкву для фарширования.
Рис отвариваем в подсоленой воде почти до готовности.
Лук режем полукольцами, обжариваем.
Филе грудки нарезаем соломкой и тоже обжариваем.
Остатки мякоти тыквы также нарезаем кусочками.
Рис, лук, мясо, тыкву смешиваем, перчим, солим, добавляем любимые специи.
Закладываем в тыкву, закрываем крышкой и на 40 минут в духовку (200-220 градусов).
Приятного аппетита!
комментарии