Картофель почистить и отварить до готовности.
Воды должно быть достаточно много.
Брокколи помыть, разобрать на соцветия, стебля должно быть как можно меньше.
Когда картошка будет готова, бросить к ней брокколи, проварить минуты 3-4.
Вытащить брокколи шумовкой.
Из кастрюли слить воду и приготовить пюре.
Добавить соль и молоко.
Когда пюре будет готово добавить к нему брокколи и подовить блендером.
Брокколи должно разбиться на кусочки, но не образовывать с картошкой однородную массу.
Добавить масло по вкусу.
комментарии