Сыр тофу режем кубиком и обжариваем до золотистого цвета.
Брокколи моем, разбираем на соцветия.
В глубокой сковороде разогреваем масло, выкладываем брокколи, добавляем соевый соус, бальзамический уксус и немного воды. Закрываем крышкой и готовим на среднем огне 15-20 минут, пока не выкипит жидкость.
Выкладываем брокколи на тарелки, сверху кладем обжаренный тофу, посыпаем рубленными орешками и зеленью.
комментарии