Булгур с овощами

Отличный вариант гарнира и блюда для постного меню.

Ингредиенты

Основное уже есть

Приготовление

1

Булгур промываем, выкладываем в кастрюлю. Добавляем оливковое масло, соль и обжариваем пару минут. Затем заливаем водой, доводим до кипения и варим 20 минут под крышкой.

2

Морковь и грибы очищаем, нарезаем не крупно.

3

В сковороде с небольшим количеством масла обжариваем сначала морковь, затем добавляем грибы и горошек. Солим, добавляем специи по вкусу.

4

В готовый булгур выкладываем обжаренные овощи, перемешиваем.

5

При подаче посыпаем свежей зеленью.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

комментарии