Красный лук, халапеньо и перец режем на небольшие кубики.
Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло и выкладываем подготовленные овощи. Солим, перчим по вкусу.
Периодически помешивая, доводим до готовности (примерно 6-8 минут).
Добавляем 1 стакан нарезанных ананасов (можно консервированных), мёд, семена горчицы, цедру и сок 1 лайма.
Томим до загустения, ещё 5-8 минут.
Затем снимаем с огня и добавляем измельченную кинзу и петрушку. Релиш готов!
комментарии