Разбиваем в миску яйца.
Добавляем молоко, солим.
Аккуратно перемешиваем венчиком. Но не взбиваем, это важно!
Форму, в которой будем выпекать, смазываем сливочным маслом. Выливаем яичную смесь.
Готовим омлет в разогретой до 180°C духовке до образования румяной корочки, примерно 40-45 минут.
комментарии