Паштет из красной рыбы

400 г лосося (соленого или копченого), сметану, натертую цедру и сок лимона выложить в чашу блендера и взбить до получения однородной массы.

Добавить специи, соль и тщательно перемешать.

Мелко нарезать оставшийся лосось, и добавить к смеси, перемешать.

Выложить паштет в посуду и посыпать рубленным зеленым луком.