Кладем в чашу миксера масло комнатной температуры. Взбиваем его на средней скорости 2 минуты.
К маслу добавляем сахарную пудру, ванильный сахар, взбиваем. Масса должна побелеть и увеличиться в размерах.
Не переставая взбивать, частями добавляем сливочный сыр. Сыр должен быть как следует охлажден. Взбиваем ещё пару минут.
Даем крему настояться, убираем его в холодильник на 2-3 часа.
комментарии