Малосольную сёмгу нарезать тонкими слайдами и сбрызнуть лимонным соком.
Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.
Моцареллу нарезать кубиками или разрезать шарики на 4 части.
Помидоры разрезать пополам.
Зелень крупно нашинковать, листья петрушки просто оборвать.
Для заправки смешать и слегка взбить горчицу, бальзамический уксус, масло и итальянские травы.
Не солить.
Дать заправке постоять пару минут.
На блюдо выложить листья салата, сверху выложить рыбу и сыр, добавить помидоры и каперсы.
Посыпать ароматными травами, украсить зеленью.
Полить сверху заправкой и подавать.
комментарии