Салат с сёмгой и помидорами

Малосольную сёмгу нарезать тонкими слайдами и сбрызнуть лимонным соком.

Лук очистить и нарезать тонкими кольцами.

Моцареллу нарезать кубиками или разрезать шарики на 4 части.

Помидоры разрезать пополам.

Зелень крупно нашинковать, листья петрушки просто оборвать.

Для заправки смешать и слегка взбить горчицу, бальзамический уксус, масло и итальянские травы.

Не солить.

Дать заправке постоять пару минут.

На блюдо выложить листья салата, сверху выложить рыбу и сыр, добавить помидоры и каперсы.

Посыпать ароматными травами, украсить зеленью.

Полить сверху заправкой и подавать.