Приготовить сухую смесь.
Соединить муку с сахаром, манную крупу, ванильный сахар и хорошо перемешать.
Ягоды посыпать сахаром.
В форму высыпать немного сухой смеси, натереть немного сливочного масла, сверху выложить черешню.
Насыпать опять сухую смесь, разровнять, и выложить клубнику.
Высыпать оставшуюся смесь и сверху натереть сливочное масло.
Необходимо, чтобы масло закрывало всю верхушку, иначе там, где не будет масла, пирог будет сыпучим.
Получается слоёный пирог: сухая смесь / масло / черешня / сухая смесь / клубника / сухая смесь / масло.
Поставить в духовку при 180-190 градусах на 45 минут.
комментарии