Сахар растираем с яйцами.
Добавляем остальные компоненты, замешиваем тесто.
Форму для выпечки смазываем маслом и посыпаем мукой.
Выливаем тесто, разравниваем и выпекаем при 200 градусах до готовности (примерно 20 минут).
Когда корж немного остынет, срезаем тонким слоем верхушку и трём её на крупной тёрке.
Оставшийся корж разрезаем на 2 пласта, смазываем нижний пастой и накрываем вторым коржом.
Промазываем пирог джемом и посыпаем крошкой. Руками приминаем крошку.
комментарии