Ганаш

Шоколадно-сливочный крем для конфет, десертов, украшения капкейков и покрытия тортов.

Ингредиенты

Основное уже есть

Приготовление

1

На водяной бане растапливаем шоколад в сливках. Тщательно перемешиваем до однородности и остужаем до 40 градусов.

2

Размягченное сливочное масло взбиваем блендером, постепенно вводим шоколад и коньяк (по желанию).

3

Убираем в холодильник.


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

комментарии