Подготовить фарш: смешать отварной рис, кукурузу, лосось, лук и грибы, посолить и поперчить, заправить майонезом, всё перемешать.
Подготовить форму, смазать маслом.
Из теста вырезать круг чуть больше, чем форма, переложить его в форму.
Из оставшегося теста нарезать три жгута, переплести их в косичку.
Края теста смазать яйцом, выложить вокруг косичку.
Распределить по всей поверхности теста рисовую начинку.
Поверх выложить отваренные и разрезанные пополам яйца.
Из остатков теста вылепить украшения и разместить на пироге.
Смазать тесто яйцом и поставить в духовку.
Выпекать при 180 градусах около часа.
комментарии