Измельчаем печенье в крошку.
Крупно рубим шоколад и смешиваем с измельченным печеньем.
Маскарпоне смешиваем с кофе и коньяком.
Откладываем две столовые ложки крема для украшения. Остальной крем смешиваем с крошкой. Должна получиться масса, напоминающая пластилин.
Формируем конфеты и обваливаем их в какао.
Выкладываем в бумажные формочки для конфет, сверху делаем углубления, в которое выдавливаем крем и посыпаем какао.
Убираем на 30 минут в холодильник.
комментарии