Булочки с маком

Сухие дрожжи замочить в теплой воде, добавить сахар.

Дать постоять 10 минут.

В большой кастрюле взбить яйцо со сметаной, добавить растительное масло, соль.

Затем влить дрожжи, всё как следует перемешать, добавить муки, чтобы тесто было не очень тугим и поставить в тёплое место на один час.

Затем тесто раскатать пластом толщиной в 0,5 сантиметра.

Промазать маслом, посыпать маком и сахаром.

Скатать рулетом, разрезать на кусочки.

Выложить на противень, присыпанный мукой, оставить на 40 минут, затем выпекать 10 минут.