Базилик промыть, отделить листья от стеблей и просушить.
Чеснок очистить и нарезать лепестками.
Сыр натереть на терке.
Положить в блендер часть базилика, сыр, орехи, чеснок и влить половину масла.
Измельчать ингредиенты в блендере, постепенно добавляя оставшиеся листья базилика и масло.
Переложить соус в стеклянную банку с крышкой.
Соус хранится в холодильнике не более 5 дней.
комментарии