В кефир всыпать соду, размешать.
Когда перестанет шипеть и пениться, добавить остальные ингредиенты и замесить очень мягкое тесто.
Завернуть тесто в плёнку и дать полежать 2 часа.
Сосиски порезать на кусочки и обжарить со всех сторон.
Можно и не обжаривать, но так вкуснее.
Тесто разделить на кусочки, раскатать лепёшки (не очень тонкие).
На каждую выложить начинку.
Завернуть в форме пирожков.
Пожарить в растительном масле до румяности.
комментарии