Отварить мясо и перемолоть через мясорубку.
Лук нарезать кубиками и обжарить до золотистого цвета.
Добавить лук к мясу.
Мясо с луком посолить и поперчить по вкусу.
Тесто раскатать до толщины 5 мм., предварительно посыпав стол мукой.
Стаканом сделать кружочки как на вареники.
Выложить фарш на кружочки и присоединить края вилкой.
Взбить яйца и кисточкой смазать пирожки.
Выложить пирожки на противень, положить их в заранее хорошо разогретую духовку и выпекать при температуре 200 градусов примерно 25-30 минут.
комментарии