Овощи нарезаем соломкой и слегка обжариваем на растительном масле.
Добавляем немного воды, измельченный чеснок, томатную пасту, тимьян и тушим 10 минут.
Нарезаем филе на порционные куски и добавляем к овощам, тушим еще 15 минут.
Добавляем нарезанные оливки и зелень. Готово!
комментарии