Рыбу очистить и просто сварить.
Когда будет готово, переложить на блюдо для остывания.
Сливки смешать с давленным чесноком, приправами, мелко нарезанной зеленью и подогреть.
В готовый соус положить куски рыбы, когда масса совсем остынет, загустеет, добавить соль.
Если рыба не жирная, можно добавить подсолнечное масло.
Отправить в духовку на 40 минут.
Приятного аппетита!
комментарии