Моем перепелок, разрезаем поперек слегка отбиваем.
Делаем маринад: чеснок давим в чесночнице, добавляем соль, перец и сметану.
Маринуем в течение часа.
Обжариваем на хорошо разогретой сковородке.
комментарии