Батон замачиваем в молоке или воде. Когда он размякнет, хорошенько разминаем (можно пропустить через мясорубку или измельчить блендером).
В фарш добавляем приправы к мясу, измельченные чеснок и укроп, 2 яйца, подготовленный батон, солим, перчим.
Тщательно перемешиваем фарш и формируем лепешки. Выкладываем их на смазанный растительным маслом противень.
Нарезаем сыр, лук, помидор, перец тонкими слайсами. На мясную лепешку выкладываем: кружочек перца - кетчуп - лук – майонез - помидор - майонез - сыр. Приминаем начинку, слегка вдавливая в котлету.
Ставим котлеты в разогретую духовку на 180°С 30 мин.
комментарии