Блюда в микроволновке (5 рецептов)

Используйте качественные свежие продукты, жаропрочную посуду, здравый смысл – и вы удивитесь, как просто приготовить необычный ужин или вкусный завтрак!

Омлет в томате, 2 порции

Что понадобится:

1. Крупные спелые помидоры – 2 шт.,
2. Куриные яйца – 2 шт.,
3. Чеснок – 2 зубчика,
4. Оливковое масло – 2 ч.ложки,
5. Твердый сыр – 100 г,
6. Свежая зелень (желательно петрушка),
7. Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. У помидоров срезаем верхушки, аккуратно с помощью столовых приборов убираем внутреннюю мякоть, не повреждая стенки. Чеснок пропускаем через пресс, этой массой и маслом смазываем изнутри стенки помидоров.
2. Сыр трем на мелкой терке, яйца взбиваем, зелень мелко режем. Все перемешиваем, солим, перчим.
3. В помидоры вливаем полученную смесь, накрываем верхушками. Размещаем овощи на посуде, ставим все в микроволновку и запекаем 3 – 4 минуты на максимальной мощности.

Баклажаны в сметане, 2 порции

Что понадобится:

1. Баклажаны среднего размера – 2 шт.,
2. Помидоры – 2 шт.,
3. Красный сладкий перец – 2 шт.,
4. Лук репчатый – 1 шт.,
5. Сметана, 20% – 150-200 г,
6. Соль, перец – по вкусу.

Приготовление:

1. Все овощи нарезаем мелкими кубиками. Баклажаны солим, даем им настояться 10 минут.
2. В глубокую посуду выкладываем слоями – лук, перец, помидоры, баклажаны. Накрываем крышкой и тушим в микроволновке 6 минут на максимальной мощности.
3. Достаем, добавляем сметану, соль, перец. Все перемешиваем и отправляем в печь еще на 2 минуты.
4. Даем блюду настояться около 5 минут.

Пшенная каша с творогом

Что понадобится:

1. Пшено, крупа – 150 г,
2. Молоко, 3,5% - 100 мл,
3. Вода – 100 мл,
4. Творог, 6-9% - 150 г,
5. Сахар – 2 ч.ложки,
6. Соль.

Приготовление:

1. Пшено замачиваем в воде с вечера.
2. В глубокую посуду для микроволновки засыпаем замоченное пшено, заливаем водой и накрываем крышкой или пищевой пленкой. Ставим в печь на 6 минут на максимальной мощности.
3. Сливаем воду, заливаем молоко. Сверху кашу посыпаем сахаром, солим. Отправляем в печь еще на 3 минуты при полной мощности.
4. Добавляем в кашу творог, все перемешиваем. Смесь греем 3 минуты.
5. Оставляем кашу под крышкой на 10 минут, чтобы она настоялась.

Шампиньоны с сыром

Что понадобится:

1. Свежие крупные шампиньоны – 12 шт.,
2. Майонез – 6 ч.ложек,
3. Твердый сыр – 200 г,
4. Соль, перец, зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Грибы необходимо тщательно вымыть, удалить у них ножки. Посолить и распределить в каждую шляпку по половине чайной ложки майонеза.
2. Сыр трем на мелкой терке, оставшиеся грибные ножки и зелень измельчаем. Все смешиваем, солим, начиняем получившейся массой шляпки грибов.
3. Размещаем грибы в посуде и отправляем на 8 минут в микроволновую печь.

Картофель с сыром

Что понадобится:

1. Картофель – 6-8 шт.,
2. Твердый сыр – 50 г,
3. Сыр сулугуни – 50 г,
4. Оливковое масло – 2 ст.ложки,
5. Сметана, 20% - 2 ст.ложки,
6. Чеснок – 2 зубчика,
7. Соль, перец, приправы, свежая зелень – по вкусу.

Приготовление:

1. Картофель режем тонкими слайсами-пластинками.  Выкладываем на дно посуды, поливаем маслом, солим, смазываем измельченным чесноком. Ставим в печь на 7 минут при средней мощности.
2. Твердый сыр трем на мелкой терке, сулугуни измельчаем вилкой. К сырам добавляем сметану, измельченную зелень, все смешиваем и выкладываем на картофель.
3. Томим в микроволновке 3 – 5 минут, пока сыр полностью не расплавится.