Тщательно промываем крупу, выкладываем в кастрюлю и заливаем водой.
Варим в течение 10 минут на среднем огне, периодически помешивая. Практически вся вода впитается.
Добавляем молоко, сахар, соль. Доводим до кипения и, постоянно помешивая, томим еще 10 минут на слабом огне.
Выключаем огонь, кладем масло, накрываем крышкой и укутываем кастрюлю теплым полотенцем. Даем настояться 15-20 минут.
комментарии